しずちゃん

この2人並んだのが、しずちゃんデス。
初めて買った"しず"という名の魚。絵に書いたような魚らしい魚の形をしていて、顔もかわいい。鯛のように淡白でおいしかった。それから今日は、先々日のお味噌汁に牡蠣を入れたものと、カボチャの煮つけ、グリーンサラダ(サニーレタス・ブロッコリースプラウト・ミニトマト)、牛肉のたたき、冷や奴。
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先日「青魚を買ったのに冷蔵庫になかった」と言っていた例の青魚が見つかった。部屋がずっと臭いなと思っていたのだけれど、見渡してもなかったので、ゴミ箱の生ゴミの匂いだろうと思っていた。それで今日、ふと資源ゴミの袋のある床を見てみると、カイワレが…!カイワレって腐るとすごく臭いんだよねぇ。で、匂いの元はこれだったか!と思って袋に入れて捨てたにもかかわらず、まだ匂う。あやしい、絶対あやしい、と思いながら資源ゴミを入れている袋を覗いてみると、そこには青魚が入っているらしき袋が… やっぱり、そこに入っているのは青魚だった。取りだすと、気絶しそうなくらいに臭かった… コイン、あなたは猫でしょう?気づいてくれよ〜ぅ。
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Artichoke〜アーティチョークの秘密の部屋〜』を少しリニューアルしました。よかったら是非見てみてくださいね♪
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新メニュースタバ&いつものまさや

夕方にはお義母さんとコックさんと私とで、スターバックスのオレンジハニーラテを。柑橘類の苦手なコックさんは、「異国の味や〜」と言っていた。確かに南国チックな香りがする。それはオレンジピールのせいかな?私は好きな味だった。でもここには砂糖は要らないかな。今度は抜いてもらうことにしよう。(って、できるのか??)

夜は、英会話が終わって家でボーっとしていて、「今日は外でご飯を食べたい気分」=「コックさんとゆっくり話をしたい気分」(家ではご飯を食べたら即効寝るので話す時間がない!)だったので、閉店30前くらいに店に来て、ボーっとみんなの働きを見ていた。ふむふむ、ふむふむ、なるほどねン。
そしていつもの焼き鶏屋『まさや』さんへ。冷やの小鼓をお互いに2杯ずつ飲んだ。そして、自分たちの今までのこと、運のこと、これからの計画。お酒で饒舌になった舌で、延々と語り合った(私たちが最後の客だった、笑)。いっぱい食べたけれど、ポイントが溜まっていたので2,000円割引に。ラッキー☆
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普通の和食

ほんとうはイワシだったか青魚を買っていたはずなんだけれど、冷蔵庫に見当たらず...冷蔵庫に入れた記憶もないので、どこかに忘れてしまったみたいだな。
煮物(鶏もも肉・レンコン・ピーマン・黄パプリカ(!)・茄子)、カボチャの煮つけ、菊菜の胡麻和え、玉ネギとじゃが芋としめじとお豆腐のお味噌汁、冷や奴。
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昨晩は1人で、仕事がしやすくなるようにパソコンやプリンターを置いている棚や机、それから絵を描く用の長机の場所を交換した。どれを取っても重いし、古い机がガタギシと壊れるし(ギリギリ補修)、電気コードもゴチャゴチャでとっても大変だったけれど、気持ちはスッキリ♪引っ越したい気持ちは山々だけれど、今ある家をどうやったら気持ちよく過ごせるかということを考えるのも大事だもんね。それにしても、コインは絵の具を溶いた水(水入れの水)を飲むのが好きなようで、すぐに飲みに来る。そんなもの飲ませられないので、いちいちフタをしなくちゃいけないのが面倒である。
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【公開】 これが〜我が家の〜

ジャンッ!
我が家の狭いキッチン。左前には洗濯機があって、そこに簡易の木の棚を作り、その上に電子レンジを。右下はオーブントースター。上にごちゃごちゃ乗っているのは、分別ゴミのいろいろ。その向こうは背の低い扉なしの本棚で、棚の上にはブレンダーやもらった果物、そして棚部分には食器や食材を入れている。
火を入れたお鍋はどこへ置く?―ときたま洗濯機のふたを閉めて鍋敷きを敷いてそこに置く。盛りつけるお皿は?―それはさっきまで使っていたまな板の上だよ。
もともとは料理をしない予定で、台所はお湯を沸かせればいいかという感じで借りた家だったので、予定外に料理をすることになり、特に最近不便さをひしひしと感じている。料理好きな人だったらどんな台所でも楽しく料理できるんだろうな。いつになったらここから解放されるのかなぁ...でも、不満ばかり言っていたらキリがないね。
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ロコモコかなぁ

一応ロコモコを作ってみた。グレイビーソース(風)は、いつものステーキソースを作る要領+αな感じで作ってみた。みじん切りした玉ネギを炒めて、そこにブイヨンを溶かしたスープを入れ、ウスターソースとケチャップと赤ワインを入れて煮詰める。これだけ。器に盛ったご飯の上にグリーンリーフ→ハンバーグ→目玉焼きの順に乗せ、最後に特製ソースを。コックさん曰く、このソースはおいしかったようだ。よかったよかった。でも、見た目がなんだか...ねぇ... それから、昨日の残りの人参ポタージュ。
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手抜きでもなるべく野菜を

コックさんが買って来てくれていた唐揚げと、サラダ(グイーンリーフ・水菜・ブロッコリー・レンコン・黄パプリカ)、トマト、ブロッコリーとしいたけのガーリック炒め、それから人参のポタージュ。
唐揚げは、レンジで温めるときにクッキングペーパーに巻いてからラップをしてチン。温まってからもまたクッキングペーパーで油を吸い取る。油、出てくるわ出てくるわ...でも、茄子やキノコ類の油の吸いっぷりに比べたらマシか〜。
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日本・ブラジル・韓国

回転寿司率高しな私たち... 今日は梅田に用事があったので、梅田で回転寿司を。久しぶりに残念なお店に当たってしまった。

喫茶店『コーヒー ブラジル』。なんだか映画『20世紀少年』に出てくる"喫茶 サンフランシスコ"や"スナック ロンドン"を思い出して、何も関係ないのにタイムスリップしたようでなんだかうれしかった。

韓国料理が食べたいなと思い、はじめて鶴橋へ。えーん、どこがどこだかわからないよー!と思っていると、明るい路地発見。お店もいっぱいある。でも、どこもほとんどが焼き肉屋さん。とりあえず"韓国料理"とも書かれていた『』というお店に入ったのだけれど、やっぱりもっともっと韓国料理、というか韓国家庭料理が食べられるお店をリサーチしておくんだった!ビールの後、今海外に留学している元バイトの子にメールで「韓国&アメリカではマッコリよりポピュラーなんですよ」と教えてもらっていた チャンミスル というお酒を頼んでみたけれど、これはJINROなんだねぇ。その後はマッコリを。このお店のお料理は結構量が多かったので、チャプチェも食べたかったけれど、カオリフェ(エイの刺身を大根や人参と一緒にキムチ味にしたようなものだった)で止めた。このチヂミは野菜たっぷりですごくおいしかった♪未知な韓国料理、もうちょっと踏み出してみたいなぁ。
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松屋頼り

土曜日、何か残りものが出るかなーと思ったけれどいろいろと完売だったので、コックさんが『松屋』さんでいろいろと買って来てくれた。豚の生姜焼き、牛皿、チゲ鍋。あとは持って帰ってきてくれたサバの半〆。これ、ほとんど生なのですごくおいしいんだー。それから昨日の残りもののサラダ。
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うん、よいよい

新しい食器が到着したので、今日から使用。こういうオーバル型(パスタを入れているお皿)って我が家でははじめてだと思う。これは適度に深さもあってカレー皿として購入したのだけれど、今日はキャベツと生ハム(うっかり火を入れてしまったので生じゃなくなった、汗)のペペロンチーノを。それからその向こうの黒いお皿も、中心が少しくぼんでいて煮物などにいいなと思って購入したのだけれど、今日はサラダ(グリーンリーフ・水菜・レンコン・ブロッコリー・ミニトマト)を。それから昨日の残りものの卵スープ。後ろの方に映っているのは私の分のスープとパスタ(←夜中に自分の分を取り分けて食べるのは珍しい)、それから昨日の残りのキャベツの塩もみサラダの上に鶏の照り焼きをのせたもの(というより、昨日残った時点でそういう風に処理して冷蔵庫に入れていただけなのだけれど...)。
新しい食器がやってくると、それだけで台所に立つのが億劫でなくなる。昔から使っているカケてしまった食器などは処分しようかな...でも、そういう食器にも思い出とも呼べないようなささやかな記憶が詰まっているので、なかなか捨てられないで、結局押し入れで保管してしまう。どうしよー。
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お初の鶏の照り焼き

朝からチキンラーメン!とき卵と青ネギは、私が小学生のころたまに祖母が間食としてチキンラーメンを作ってくれたときに、必ず入っているものだった。今でもチキンラーメンは必ずと言っていいほどとき卵と青ネギを入れて食べる。

『KOLN』さんのパン。サンドウィッチも買ったのに、食べた後に写真のことを思い出して、次に食べたチーズのパンをパシャリ(もちろんコックさんと分けわけ)。そしてゼロカロリーのファンタのサイダー。たまにシュワワ〜とした甘い飲みものが飲みたいときに、ゼロカロリーはすごくありがたい。

そして今日は、この歳にして初めて作った鶏の照り焼き!煮詰めすぎてちょっと辛くなってしまったけれど、簡単だとわかったのでこれからも作ろうと思う。切るのが難しかった... それから、ほうれん草の胡麻和え、キャベツの塩もみサラダ、白ネギとしめじと卵のスープ、厚揚げ、グリーンサラダ(グリーンリーフ・水菜・ミニトマト)。
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